Crema de Calabacín.

INGREDIENTES:

-Una cebolla mediana
-Dos calabacines medianos
-Una pizca de pimentón
-Un cuarto de litro de nata de cocinar
-Media tarrina de queso Filadelfia

-Aceite
-Agua
-Sal

COCINANDO:

Se rehoga primero la cebolla y a continuación se añade el calabacín picado en rodajas. 

Cuando ya este todo un poco pochado, se echa media cucharada pequeña de pimentón y un poco de sal. Se sigue dando vueltas y a continuación se añade agua hasta cubrir los ingredientes.

Se cierra la olla y cuando salen las rayas, se deja diez minutos.

Una vez que se enfríe la olla, se abre. Se añade el queso filadelfia y la nata.

Se pasa por la batidora hasta conseguir la textura de crema.

¡Que aproveche!